明明营养很高，却因长相“遭嫌弃”，网友：看到就没了胃口
说到牛尾巴大家应该是都认识吧，但此物却少有人吃，因为它长的太丑了，牛尾巴明明营养很高，却因长相“遭嫌弃”，对此有网友表示：看到就没了胃口，这可真是浪费了，要知道这牛尾巴虽然长的丑，但营养却是相当高，尤其是适合女性，牛尾富含胶质，蛋白质，维生素等成分，具有有补气，养血，滋容颜，强筋骨的功效，可补充大量的胶原蛋白，最适合女生滋补不过了！
牛尾不仅营养价值高，味道还特别好，牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因而其肉的味道最为鲜美，最适合炖着吃了，要知道这红酒烩牛尾可是西餐厅菜谱上的经典菜，可见这牛尾是有多么的好吃，今天就给大家分享一个红烧牛尾的制作方法！
牛尾清洗干净，冷水入锅放入料酒，姜片，葱段，煮出血沫后捞出放入温水中清洗干净。我们要在市场上买处理好的牛尾，不然我们在家是很难处理好的！
锅中烧油放入葱姜蒜，八角，小茴香，香叶，干辣椒，煸炒出香味后放入牛尾，翻炒至表面微微焦黄，放入生抽，老抽，食盐，白糖，十三香，翻炒一番后给它转入砂锅中，再倒入半瓶啤酒和清水没过牛尾，扣盖慢炖俩小时，在把胡萝卜块放进去，不愿意吃得也可以不放，最后煮十分钟就可以出锅了。
这样做的红烧牛尾软糯脱骨，特别的好吃，有喜欢的小伙伴不妨试试看！
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