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文 | 乳品之家液奶测评研究中心

5月23日，旺旺宣布推出新品Fix XBody燕麦奶，新品原料燕麦粉中80%燕麦粉采用烘烤工艺，配以酶解技术，口感香醇清甜，且低糖低卡。资料显示，Fix XBody是旺旺旗下专为注重身材管理和健身人群打造的食物品牌，倡导健康新方式。

那么旺旺Fix XBody的这款燕麦奶，品质如何？是否值得消费者购买？本期，为14亿国人提供乳制品测评对比的大数据服务平台乳品之家，就为大家客观测一测：旺旺Fix XBody燕麦奶到底怎么样？

我们将从生产能力、植物基、配料创新、营养价值、口感、包装、性价比、创新力等八个维度对旺旺这款新品进行打分，满分是5分，五颗星。

看完这篇测评，你会对旺旺Fix XBody燕麦奶有了一个清晰的认知，既能看清它的优点，又能够看透它的缺点。

一、生产能力打分：★★★★★

这款产品由浙江明旺乳业有限公司生产，是旺旺旗下的子公司，不仅这个公司，整个旺旺近5年来都没有出现产品抽检不合格的情况，企业对食品安全还是非常负责任的。

二、植物基打分：★★☆☆☆

燕麦含有丰富的亚油酸、蛋白质、氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸、叶酸和膳食纤维等，其中可溶性膳食纤维（主要成分是β-葡聚糖）约占总膳食纤维的1/3，明显高于其他谷物。燕麦具有降低胆固醇、降血脂，调节血糖，改善便秘、控制体重等作用。

但这款产品的植物基是燕麦粉，燕麦粉相比燕麦进行更深层次的加工，破坏了燕麦原本的一些营养，所以一定程度上燕麦粉不如燕麦。而且添加量仅为13%左右，还没有水的含量多，不过这个含量是目前市面上燕麦奶产品中比较高的。

三、配料创新：★★☆☆☆

1. 营养补充剂：这款产品添加了碳酸钙，是一种补钙剂，吸收率达39%，仅次于果酸钙，可溶于胃酸，已成为剂型最多、应用最多的补钙剂。

但碳酸钙在人体内的吸收效果并不是很理想。这款也没有标注钙含量，也许添加的钙含量并不高。

2. 口感调味剂

这款产品没有用蔗糖调味，用的是植物油和食用盐。植物油会一定程度上增加产品的热量和脂肪含量，食用盐会提高产品的钠含量。

3. 食品添加剂

这款产品添加了2种食品添加剂，均为乳化盐，可以达到形成均匀乳化体系的稳定作用，强化口感。其中磷酸三钙还可以强化钙，即能增加钙的含量，同时磷酸三钙相对便宜，可以降低成本。

4. 其他

和市面上大多数燕麦奶一样，这款产品的主要成分是水，排在配料表的第一位。加水有利于灌装，但使得产品营养价值不高。

综上，这款产品的配料比较中规中矩，和市面上大多数燕麦奶的配料区别不大。

四、营养价值打分：★★★☆☆

为了更好的展示Fix XBody燕麦奶的营养价值特点，乳品之家将Fix XBody与市面上另外两款燕麦奶进行比较。

旺旺Fix XBody燕麦奶遵循的标准是《QB/T 4221 2011 谷物类饮料》，属于谷物浓浆。

1. 蛋白质：国标中没有对蛋白质含量做要求。市面上燕麦奶蛋白质含量大多不高，根据乳品之家的统计研究，旺旺Fix XBody蛋白质含量是目前市面上燕麦奶较高水平，高于大部分产品。

2. 脂肪：燕麦的脂肪含量不高，产品的脂肪含量主要来自添加的植物油。这3款产品的脂肪含量相差不大。

3. 碳水化合物：燕麦富含膳食纤维，是一种碳水化合物，所以燕麦本身的碳水化合物含量不低。旺旺Fix XBody和雀巢没有额外添加糖类，碳水化合物含量非常相近，小麦欧耶添加了代糖，碳水化合物含量略高。

4. 钠：燕麦的钠含量很低，产品的钠含量基本来自添加的食用盐和添加剂。

5. 膳食纤维：旺旺Fix XBody标注了膳食纤维含量，高于小麦欧耶。

综上，旺旺Fix XBody的营养成分算是市面上燕麦奶较高水平，营养价值还行。

五、口感打分：★★★★☆

乳品之家团队在北京大街上随机邀请了4位消费者对Fix XBody燕麦奶进行了品尝和评价。以下是这4位消费者评价情况：

消费者1：味道不错，早餐奶的感觉。

消费者2：挺好喝的，燕麦味很香浓，还有一股清甜的感觉。

消费者3：口感香醇，味道香甜，有浓浓的燕麦味，好喝。

消费者4：燕麦味道浓，小时候早餐奶的味道。

这款燕麦奶的口感很像早餐奶，但没有早餐奶那么甜，稍微有点清甜，比较适中，燕麦的浓香和燕麦粉沉淀物比较明显，喝起来感觉燕麦粉添加的比较多，味道还不错。

六、包装打分：★★★☆☆

这款燕麦奶的包装是旺旺产品一贯的风格，比较活泼跳跃。包材采用的是利乐包装，规格也是旺旺产品一贯的小包装，只有125ml，对于成年人来说，这个规格太小，还没怎么品尝就没了，不够尽兴。

七、性价比打分：★★☆☆☆

根据乳品之家在旺旺官方小程序查到的信息，1箱旺旺Fix XBody燕麦奶的价格为79元，规格为125ml×20盒，那么这个价格在同类型产品中是什么水平呢？

因为产品规格不一，所以“克单价”是衡量每款产品价格高低的指标。为了让消费者更好地了解旺旺Fix XBody在同类型产品中的价格水平，我们选择了另外5款燕麦奶，对它们的克单价进行横向对比。

旺旺Fix XBody的营养成分在同类产品中处于较高水平，但营养价值并不算很高，虽然旺旺Fix XBody的克单价在6款燕麦奶中排名第三，但这个价格达到了中高端牛奶的水平，性价比不高。

八、创新力打分：★★★☆☆

Fix XBody是零食巨头旺旺在2019年推出的主打健康概念的零食品牌，逐渐布局全品类健康零食。当下年轻消费者对于健康零食和轻食代餐的认知越来越相似，都是可以提供饱腹感，补充营养且健康低卡的食物。燕麦作为一种饱腹感强且营养价值高的食物，所以燕麦饮品通常被人们用来搭配早餐，冲泡咖啡。

目前市面上已经有不少燕麦奶品牌，包括乳业巨头，还有一些专门做燕麦奶的新锐品牌，产品同质化较严重，Fix XBody这款燕麦饮不仅使用烘烤技术提升口感，还提高了产品的营养成分，使之成为目前市面上燕麦奶营养成分最高的，创新力值得肯定。

九、本期总结

总体来说，这款产品在燕麦粉含量、配料和营养成分方面比市面上大多数燕麦奶强，口感也不错，包装也是旺旺一贯的风格，就是价格偏贵。

如果你爱喝燕麦饮，注重轻食且对价格不敏感的话，这款产品可以买来畅饮一番。

【测评声明】

本期测评由乳品之家液奶研究中心发起，测评所购买的产品、测评所需全部费用均由乳品之家承担，全程自费，不接受任何品牌商家的赞助。本测评属于非盈利性活动，无任何商业目的，所有环节坚持客观、公正原则，实事求是，不忽略任何一款产品的优点，同时也不隐藏任何一款产品的缺点。

客观、专业、有参考价值，是乳品之家秉持的职业操守，旨在为消费者提供有价值的决策参考。如果你对我们的测评报告有任何意见或建议，欢迎踊跃留言评论指出，如果有道理，我们将认真采纳。

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