我国是美食大国，美食种类繁多，这得益于我们聪明智慧的国人在美食领域的创造力，如今年轻人更喜欢独创各种小吃，还加入与时代同步的一些元素，这样做出来的小吃，深受年轻人欢迎。
安徽有一位小伙自创了一种特色小吃，3年的时间开了210家店，全部开在各名校里。这种小吃叫金烧饼。饼是选用的半发面的，醒发到位，摊成薄饼，放在烘箱里烤七八分钟，烤好之后涂上一种酱，味道很好吃，饼可以单吃也可以加入各种配菜。这种小吃有点像鸡蛋饼，只不过饼是用烘箱烤出来的，更加酥脆，还有一个区别就是饼里没有放鸡蛋，自制的这种酱料，吃起来咸辣香比鸡蛋饼口感更好。
配菜大概有十几种，都是常吃的，里脊肉，木耳，土豆片，藕片，鱿鱼，鱼豆腐，金针菇，各类蔬菜等等，蔬菜都是当季时令蔬菜，荤素搭配，合理健康，所有的配菜用油炸过，卷在饼里撒上店里自制的一种调味料，这种调味料有五香粉，辣椒面等，一般烧饼加配菜七八块钱就能吃饱，一天能卖出去七八百个，流水四五千。小店只有几个平方，因为没有堂吃服务，只用来制作烧饼。
这种小吃很受年轻人欢迎，开在大学校园里是最适合不过的了，一日三餐都能吃，每到饭点，窗口前面排着长长的队伍，就连爱美，老想着减肥的女孩子都会忍不住来吃。
这样的新型食物干净，卫生，整洁，口味有多种变化，都是年轻人喜欢吃的，小店一年收入四五十万，还放三个月的假，而且两个人就能经营得很好。这样的小吃不光高效很受欢迎，我觉得年轻人聚集的地方生意都应该是不错的，你觉得呢？
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