水城羊肉粉辣椒的做法（水城羊肉粉是哪里的特色）

今天路过草场坡，这里有家网红产品荣膳荷水城羊肉粉!都走到这里了，那就尝尝味道怎么样

饭点人不多，人一般多。

第一次吃荣膳荷羊肉粉。以前在湖南出差吃过各种粉，但个人觉得即使是最好吃粉，都是味道太一般。不那么香的存在，主要是吃调料，和是否是米粉，粗的，细的，宽的粉没多大关系，吃着不过瘾。和陕西的面食口感味道比，性价比还是一般。

说回荣膳荷，虽然荣膳荷羊肉粉。在线上炒的一塌糊涂，争议不断。有人说是坑加盟商圈钱，管理一塌糊涂等等。

就这样的加盟店，在西安就已经开了3家了。

虽然荣善荷在线上有争议，但只要味道好，正经做生意，网红推流量，打广告，何尝不可呢！如果味道不行，全靠割韭菜，管理一塌糊涂，转坑加盟商，那加盟商肯定也是要讨回公道的!

今天去吃个荣膳荷羊肉粉，看看到底味道怎么样。有没有网上说的那么好，走起！

1首先看看价格，羊肉粉和羊杂粉都是小碗15，大碗17，小碗不能无限续加，大碗可以无线续加。还有一些加料等等。

在西安，这种价格太贵了些，这样的价格选择的余地太多了。各种拌面油泼面拌面都能吃到，天府米线，加个笼笼肉夹馍也都能吃到了。西安米粉店确实不多，性价比不高，这也是店少的原因，除非你的味道特别牛，量较大才行。

2再谈谈味道用料，他家的味道咸鲜口味，而辣子油的辣子，是大块辣子段和少许辣子面用油炸的。和陕西的油泼辣子及兰州牛肉面的那种油泼辣子完全不一样，当然味道上也没法和油泼辣子比。不同东西。

这也是正常的，出了陕西，南方的人就不会做油泼辣子。不是辣子质量不行，就是干干的辣子，或者大块的辣子用油炸一下就行了。看着不美气，味道上也根本不行。

这是吃了一会的辣子和汤的卖相

3羊肉粉的鲜香度是有，但一吃，就是鸡精味精鲜香粉没少放，胡椒粉出头，甚至是很重，而汤的醇香浑厚的肉汤，肉香味，骨汤和羊肉的本身的浑厚的鲜香味差太多了。和水盆羊肉的汤或泡馍的汤比，差的不是一点半点，差太多了，就这，网上自媒体广告还说和水盆羊肉分庭抗礼，那些自媒体广告，吹牛岁虽不上税，咱不吹牛逼，嘴上把点门，行不行！

西安这边还是喜欢吃天府米线的，麻辣口味，加上笼笼肉夹馍，米线麻辣鲜香，满满的辣子油，这样才吃着才美。

天府米线对比看看吧！

荣膳荷羊肉粉

大家看看和天府米线比哪个有食欲?

4再说羊肉，这羊肉一看，一吃，一尝味，就是买的袋装成品羊肉卷。

总共是5片，小的薄片。真的好薄呀！

因为我过年时，买过羊肉卷，这羊肉味和袋装的羊肉卷味道一模一样，而且有些羊肉的膻味，虽然是可以接受的程度，但也是很明显的羊肉膻气味和水盆羊肉的那种羊肉气味味道绝对不一样的。

但网上的自媒体广告说什么无一点点膻味，也是夸张了。羊肉的量也不多，虽然看着是5个小片肉，但是很薄，羊肉卷的薄度，你就知道量多少了，我看半两肉都没有吧!

羊肉就是买的羊肉卷

5正常的就是粉了，粉没有什么异味，口感上是软糯的口感，没什么特别的。由于粉主要是米做的，比西安这边的米线粗一些，米粉和西安的拉条子扯面等面食不一样的，粉并不能和汤或调料融为一体。味道不能沁到粉里面去，这也就是没有面条入味的原因。所以个人觉得，粉没有面条吃着香。个人觉得是这样的。

综合来说，荣膳荷味道太一般，可能随便进一家米线店，米粉店去吃，都在一个层面，没什么特别的味道，而且吃完这一次，我可能不会再去吃第二次，这算什么好味道呢！

因为，在西安，同样的价格，选择的范围和余地实在是太多了，绝不是自吹自擂。各种面食不说了，麻辣米线、砂锅米线等等便宜还好吃！好吃不贵，便宜实惠！

并不是在西安有些那种老店，确实是好吃，人气旺，生意好，咱个人都嫉妒的那种，给咱个人都有一种想加盟它的冲动，荣膳荷并没有给我什么惊喜和想加盟它的冲动，可能以后不会去第二次，一锤子的买卖，确实太一般了。

6最后，人类的吃饭饮食是不一般的，人是有口舌之欲的，人又不是动物，随便给点草料就行，人吃饭，口感，口味，香味，色香味俱全，还有辣椒等一些刺激的味道等等，蒸炸煮烙，烹炒闷煲等等，更重要的是价格还要实惠便宜。这多难操作呀！不是随便一做，就能开店收钱的。

7综述，我和雷子的观点一样，荣膳荷就是普通的米粉店，贵州都没开明白，拿着最普通的羊肉粉方子，就线上网红之类的全力推，打广告，全国招加盟商圈钱，味道品质还一般，不修内功，就网上吹，网上网红捧，扩大广告效应。线下拉人忽悠更多加盟商进局。

8奉劝，谁的钱都不容易，不能盲目的去开餐饮店，餐饮，首先还是要味道好，价格实惠，这才是好的开始和起步，是否赚钱，才看你的营销能力，而不是颠倒过来的操作:味道本身一般，全靠营销流量网红等等的前赴后继往上干。最后吃亏只能是加盟商的血汗钱，一地鸡毛。

9网红辩解说关店率数据正常，你要知道，这是刚开始，是在上升攀爬期，虽然荣膳荷的关店率在12%左右，后面还有大批人进入呢！是刚开始，还看不出问题呢！没有到稳定期呢！

刚开始开了店的加盟商，谁也不想开几个月半年就关门，都在硬撑的居多，再过1－2年再看荣膳荷已经开的门店经营情况吧！再过3－5年，长久一点，过5－10年，再看荣膳荷品牌是否是真正的能立在餐饮市场上，那才是市场真正的考验期。

9之前的脆皮五花肉，开始不照样是排队的人山人海吗？开店速度堪比动车速度，吹的是比天牛，比地牛，现在不也凉了嘛！这也才2年的功夫，现在基本销声匿迹了。

希望荣膳荷能挺住吧！

餐饮有时和大侠一样，先修内功，完成绝学，熟记于心，天下无敌，方可下山，拯救苍生! 哈哈说的好像去要参加华山论剑一样的！

餐饮行业何尝不是华山论剑呢！都是八仙过海，各显其能。要不然餐饮人哪有这么难呢！

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水城羊肉粉辣椒的做法（水城羊肉粉是哪里的特色）

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