西兰花健康绿色食物
刮油解腻
清炒西兰花
口感清脆
好吃易做又营养
食材：西兰花、芫茜
酱料：食用油、盐
西兰花先把根部切掉
掰成一小朵一小朵
再把大朵的从中间切开一分为二
切成大小大概一致的小朵
炒的时候更容易入味
切完放入水中浸泡，水要没过西兰花
加1勺盐、1大勺面粉或生粉都可以
水中拌匀浸泡2-3分钟
加面粉/生粉可以更好吸附西兰花上的杂质
浸泡后用手抓洗一遍
换水再清洗两遍
把西兰花清洗干净
准备锅煮水，水量要能没过西兰花
水开后倒入西兰花焯水
约3分钟左右捞起备用
芫茜洗净去根部切细备用
热锅热油中火放入西兰花、芫茜
一起翻炒2分钟
加适量盐翻炒均匀就可以出锅啦
碧绿清脆的西兰花就做好啦
特别好吃
试过做蒜蓉西兰花和芫茜西兰花
觉得还是芫茜跟西兰花更配[憨笑][憨笑][憨笑]
大家可以试试哟
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