茶叶生意好做吗现在,茶叶生意好做吗知乎?

为什么很多茶叶店里都是冷冷清清,很少看到有客人,但是开茶叶店的还是那么多,而且这些年还开得越来越多,为什么呢?

估计很多朋友都有过这样的疑问。

对于这种现象,我自己之前也曾感到不解,也因此而迟迟不敢涉足茶叶生意。直到后来同行的老潘给我道出了其中的原因,我才恍然大悟,原来这行道其实也很简单。

茶叶店是一个比较特殊的商业实体,一般来说,看起来算不上热门,但在城市各个角落还是到处可见。通过经营茶叶发家致富的人不在少数,当然,亏掉老底的也有很多。但总体上看,茶叶市场的发展依然呈现快速发展的势头。

有统计显示,我国每年茶叶的销售量都是很高的,2021年茶叶产量已经达到了297万吨。而在产销量不断上涨的同时,茶叶市场的规模也在不断地扩大。根据不完全统计,在2020年的时候,茶叶的销售额就超过了2626.6亿元。通过这5年的增长率来看,预计到2025年的时候,茶叶的市场规模将会达到7645亿元人民币。

严格说起来,经营茶叶店还是一个利润可观的项目,因为只要是正常经营,一般都会有比较稳定的客户群。从这个意义上讲, 传统的茶叶店做的基本上都是圈子生意,也就说基本上都是朋友介绍朋友,或者客人介绍客人。既然客户都是熟人,需要买茶的时候,客户很多时候打一个电话来要茶叶,老板或店员直接就送货上门了。或者说,朋友偶尔来店里喝喝茶,聊聊天,离开时顺便也就买上一两斤带走。而陌生客人直接进店买茶的情况相对来说比较少,所以茶叶店给我们的感觉是,店里好像基本上看不到什么人,冷冷清清的。

中国茶叶品类繁多,六大茶类上百个品种。有人喜欢喝铁观音,有人喜欢喝西湖龙井,有人喜欢喝普洱茶,有人喜欢喝信阳毛尖,萝卜白菜各有所爱。再加上茶叶本身是一个非标产品,对于我们消费者来说选择难度比较大,再加上目前市场上假冒伪劣的茶叶比比皆是,平时没有一定的鉴别能力的消费者,一不留神就会被坑。而找熟人买茶叶,相对来说试错成本相对比较低,起码不至于被坑得太离谱。

中国茶叶不但品类很多,品牌也非常多,但是中国的茶叶品牌集中度非常低,真正比较强势的,具有全国影响力的茶叶品牌非常少。我们来看一下包括普洱茶在内,真正能够在全国叫得响的也就是那么两三家。大多数是没有影响力的那些茶叶类,市场占有率非常低,包括普耳茶的龙头老大——大益,在整个国内的茶叶市场占有率也不算太高。有资料显示,历年来大益普耳茶的市场平均占有率只在整个普耳茶市场的8%左右,最高的一年即2010年达到了14.9%,但随后的几年中又呈现了逐年下降的趋势。

知名品牌茶叶专卖店

35%

超市

31%

随意

15%

普通茶叶专卖店

13%

茶叶批发市场

6%

茶叶消费场景比例

可见,林林总总的茶类及品牌在分割着整个茶叶市场。也就是说,在茶叶市场当中,没有什么非常强势的品牌,不像其他行业那样,在行业内总是由前面的几大品牌占据着市场的大部分份额,比如,很多行业往往被前十大或者前多少大的头部品牌所垄断,基他腰部脚部品牌只能跟着喝汤了。现在中国的茶业基本上处于这个阶段,消费者总是习惯于找熟人买茶。因此,虽然品牌对消费者有一定的吸引力,但假冒伪劣充斥的市场环境下,买茶找熟人被认为是比较靠谱的。

除此之外,茶叶相对来说利润还比较可观。我们想想看,既然做的是圈子生意,就是熟人生意,但熟人圈子毕竟还是有限的,如果没有足够的利润来支撑,估计也是难以为继。茶叶店既然还能开下去,而且越开越多,那说明茶叶的利润是不低的,利润低的话,不可能还有人不断开店。这种生意逻辑非常简单,只有利润能保持比较可观,或者说保持一种稳定的行业利润,这个行业才有可能声声不息。

另外,茶叶店的销售渠道同时具有多样化的特点。现如今,很多茶叶店不仅仅是靠线下销售了,也会进行线上销售。包括社交媒体销售和网店等,在一些茶叶网店销量也是很可观的,毕竟现在有很多人都喜欢网购,所以,也能给茶叶店带来新的销售途径。正因如此,线下门店的流量自然而然地被分流了一部分出去。

这就是现在我们看到茶叶店好像看不到什么客人,但茶叶店越开越多的原因。

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