外卖现在真是没办法干了，挣不到米，最近啊收到很多餐饮人的私心，说要退出美团，告别饿了么。
咱也说句实在话，凡是说这些话的人肯定都是没在平台挣到米的人，那些在平台挣到米的人，你看他会天天说这些吗。现在外卖还挣钱嘛，当然，只要外卖平台还在，只要外卖市场还有，钱是能挣到的，如果你没挣到，只能说方法有问题。
想要做挣钱的外卖，首先做好以下三点。
第一个定价技巧，堂食定价千万不能照搬上外卖，那就相当于自找si路，因为你没算平台的会员红包、配送费、保费服务费。比如说一人食大盘鸡在店内的售价只有25块钱，但是线上售价40块钱，这样才能保证你到手的毛利有60%。
第二个活动技巧，你线下店铺还搞活动那，线上为什么就不搞，线上活动也不能少。商品的折扣满减和免配送费通通都做，但是要算好成本，再选2到3款作为引流产品，比如0.01的咸菜和0.9的鸡爪，如果你没有引流产品，我这里有一套比较完整的引流产品表格，想要的，可以评论区告诉我。
这样平台就会觉得你的活动力度很大自然会给你更多的曝光。
第三个搭建社群私域流量，把线下的顾客都转化到粉丝群，每天高峰期前在群里面发放指定的外卖霸王餐券。当然一定要求顾客在平台下单，并且给好评之后，将餐费转给顾客，这样既活跃的粉丝群又达到了装饰订单的目的，坚持半个月，每天的自然单量轻松过300单，月销 w单，再加上线下的营业额，每个月做个十来万还是没什么问题的。
想做会赚米的外卖，你得多少得下点功夫，懂点运营，现在已经进入外卖运营的精细化运营时代，躺着挣钱的时代已经过去了。
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