现在的大蒜多少钱一斤（现在大蒜多少钱一斤啊）

首先，还是先看下今天各大蒜产区的销售情况：

河南杞县、苏木和中牟大蒜产区：全天上货量保持常态，蒜贩多随行售货，收购商收购力度一般，多限价拿货，实际落地成交价格，基本变化不大。

主流成交价格，脱水蒜价格在1.30-1.33元/斤左右；蒜米料价格在1.40-1.56元/斤左右；一般混级和印尼货价格在1.56-1.73元/斤左右；大混级价格在1.72-1.83元/斤左右。

山东金乡大蒜产区：全天上货量略有增加，上午收购家数约在五十多家左右，下午收家数减少至四十多家，多以南外环沿线入库收储商收购为主，收储商家数略有增多。

上货货源，多以外围杂交蒜为主，外围转运货源，价格相比金乡本地蒜有3-5分左右差价，上午成交量有所放大，下午存储商收购速度有所放缓，中混级以上大蒜成交显快。

主流成交价格，一般混级价格在1.64-1.75元/斤，中混级价格在1.75-1.84元/斤，中大混级价格1.84-2.07元/斤。

江苏邳州大蒜产区：产区上货量增加，蒜贩多随行卖货，采购商以入存收储为主，发市场走货占比较少，全天价格无明显变化。

主流成交价格，小混级价格在1.55-1.60元/斤左右；中混级价格在1.65-1.70元/斤左右；大混级价格在1.75-1.85元/斤左右；库外6.5cm的分级蒜，价格在2.60-2.70元/斤左右，每一级差价约0.3元左右。

国内销区市场：各地蔬菜批发市场发货，多以库内老蒜为主，发货价格在1.10-1.40元/斤左右，价格变化不大。

国内蒜片市场：进入6月份之后，各地高温持续，再加上前期备货的一部分库存，被快速消耗，蒜片厂原料供给不足，各地蒜片加工企业，开工率较低。

值得关注的情况是，有部分新季蒜米料，开始进入蒜片加工厂切片。这种情况的出现，代表国内蒜米料加工企业，平均库存量已经达到饱和状态，

目前，蒜米料平均收购价格在1.40-1.56元/斤左右，如果按最低1.40元/斤的收购价，折合蒜片的加工成本价格，约在10000-12500元/斤左右，这样的加工成本，按现在的市场价格核算，几乎没有什么利润空间。

2022年杂交新蒜片的价格在：11600-12000元/吨左右；2018-2021年杂交根片价格在：10500-11500元/吨；2018-2021年四六瓣蒜片价格在：11000-12000元/吨左右；冷库内冷库蒜片价格在：9300-10300元/吨左右。

对于国内的蒜片加工行业现状，黄淮宏大之前曾经分析过。自2020年开始，我国的蒜片和蒜粉的出口数量，一直都保持温和放大的状态，蒜片出口价格也基本保持稳定！

特别是去年，在国内大蒜供大于求的大背景下，冷库大蒜价格，一路下跌，而蒜片价格，却保持了相对的稳定，实属不易。这也说明，我国的蒜片，在国际市场上面的竞争力，还是有一定的实力的。

5月26日的时候，黄淮宏大曾经发文，“起于风起时，虎年再出发”，文中曾经提醒，各位大蒜存储商朋友，对今年的大蒜存储市场前景，不必太过悲观。其中一个重要的支撑因素，就是蒜片市场的价格稳定。

当时，黄淮宏大预计，2022年大蒜面积和产量双增，已经成为既定事实，库存老蒜价格，全面跌破1元/斤大关，鲜蒜开市价格仅在0.6-0.8元/斤左右。

如果整个夏季，蒜片加工企业，能够在各地管理者的支持之下，马力全开，可以迅速消耗掉一部分低价老蒜和质量稍差的新蒜。

只要蒜片加工产量能上来，封库之后的库存总量，就会跟着下降。如果大蒜库存总量，不超过400万吨，封库之后，大蒜价格小幅上涨的空间，还是值得期待的！

可惜，事与愿违，黄淮宏大低估了大蒜市场中的大户，对于大蒜市场的影响力。随着收储大户和市场老户的积极入场，新季大蒜收购价格，迅速脱离了，黄淮宏大预计的，一般混级大蒜价格1.2-1.3元/斤的合理收购成本区间。

蒜米料被送去切片，一方面说明蒜米料市场销售价格，不太理想；另一方面说明，今年的大蒜整体质量，确实是近几年中较好的一年，质量较差的货源相对偏少；同时也说明，新季蒜米料，在市场上面的竞争力，是比不过库内好混级的。

据公开数据显示：现在，国内的蒜片加工企业开工率，仅在30-40%左右，如此低的开工率，叠加一级市场下货速度不快，出口市场并未明显放量，产区收购价格又被人为拉抬，久撑下去，情况明显有些不妙！

黄淮宏大提醒各位好友，在目前的大环境之下，即使一般混级大蒜价格在1.2-1.3元/斤，收储之后的获利空间，也不值得过分期待，如果有20%-25%的溢价，已经是可遇不可求的好事。现在的一般混级大蒜价格，已经来到了1.56-1.73元/斤左右，其中的风险，已经显而易见！

明天就是7月1日，新的一月，新的开始，让我们安心守候，静待市场验证！

以上仅为黄淮宏大一家之言，仅供参考！

如果你想了解更多有关大蒜的分析，请关注黄淮宏大，给你不一样的解读！

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