一、民以食为天

活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重。——蔡澜《我决定活得有趣》

在我们中国亘古的乡土生活里，吃一直是非常重要的文化，已经上升到一种意识形态，其中蕴含着的对生活、对生命的哲理早已渗透在我们的每一次饮食中。

亦舒曾说：莫再等待明年。明年外形、心情、环境可能都不一样，不如今年。那么还有今天，为什么不叫几个人大吃大喝、吹牛搞笑？今天非常重要。

道理和哲理交给哲学家和思考者们，我们只负责过好每一天，过好今天，过好今天的一箪一瓢。

从传统的土灶到了现代的油烟机、燃气灶、嵌入式微蒸烤、等各式高科技厨电应运而生。相比于以前的厨房，现代厨房自从有了厨房电器的助力后，不论是生火、炒菜、排烟还是蒸烤，效率都有了质的提升。

为了以后的口腹之欲，我决定先去逛一下灶具区。

二、集成灶or分体？

长安居，大不易。现在的房型大多很紧凑，受厨房空间小、布局复杂、收纳有限等各种因素限制，想要实现烹饪自由，选择一款适合自己房型和需求的厨具就显得尤为至关重要。市面上，常见的是分体式烟灶套装和集成式一体灶。

综上，至少从空间利用率和可以实现蒸烤炒煮一体的角度上说，我肯定选择集成式一体灶。

三、选择困难症？实体店先看看

在家居市场逛了一圈，非常惊喜的发现了帅丰的品牌经营店。简单的查了一下，帅丰成立于1998年，是一家集研发、制造、销售为一体的大型上市企业。产品线涵盖集成灶、集成水槽、洗碗机、整厨等，是国货老品牌了，而且在集成灶领域术业有专攻，拥有多项专利，蒸烤一体集成灶于2019年至2021年间连续3年销量领先（有第三方数据支持），同时帅丰在全国各地都有实体店，是很值得消费者信赖的一 个大品牌。

这家位于江阴的帅丰集成灶品牌店的店面相当醒目，一眼就能看到。

店里转了一圈，摆放整齐，品类也很齐全。帅丰的X系列、S系列、E系列和D系列都在售。

质感做工都无可指摘，无愧于大国品牌。

不得不感慨，现在的家电越做越智能，越做越好用了，这款集成灶还带彩屏和菜谱！！！

看了下价签，是镇店之宝，只能望而兴叹。

转了一圈，这边才是我此行的目标：一溜的蒸烤一体集成灶~

四、J2-8B帅丰双子星蒸烤一体集成灶

当我看到蒸烤能分开进行工作的J2-8B时，可以毫不犹豫的说，这就是我的梦中情人！！！

基于本人厨艺的考量，一想到当我想简单的蒸个蛋和烤个鸡翅的时候，一体的蒸烤箱要等来等去，完全可以想象的到的捉襟见肘和手忙脚乱……一顿饭恨不得做到天荒地老……如果我有这台集成灶的话，左边蒸，右边烤，可以分开设置，同步进行，灶台上还能炒个菜煮个汤……20分钟就能拥有的三菜一汤……越想越心动……

作为厨房里的绝对C位：一体式集成灶，最受关注的无非几个方面：

1.和家居的适配度

2.最基础的蒸炒功能

3.油烟机的实际效果

4.蒸烤功能的实现

1、外形

J2-8B，区别于其他大部分集成灶的点就在于左蒸右烤，蒸烤可同时进行。

柜门打开无压力，几乎可以平行地面，拿取食物也不会有什么阻碍。

厚度只有6mm，宽度则接近27cm，超大超薄的置物云台。

可以看到U形置物台上非常宽敞，除了放置调料，还能当备菜区使用。葱姜蒜、打好的鸡蛋、洗净的蔬菜、需要提前腌制的肉类……应所需，尽所能。

14mm的超薄侧板，使得机器整体显得非常纤薄优美，贴在墙面上没有丝毫突兀感。

独有的“天衣无缝”边，贴合柜面，没有漏水积污烦恼，方便清理。边角也是贴心的圆弧形，受够了各种直角给我带来的无尽伤害了……

2、炉头

作为一款灶具，炉头是灵魂所在，J2-8B拥有硬核的太阳火燃烧器，火力达到了5.2kW，出火孔设计成35°的大斜角，不仅能够实现小火柔而不灭、炖火持久保温、爆炒火外焦里嫩等等，而且燃烧也更加充分，达到国家一级能效标准，省电又好用。

可惜受商场条件所限（不能通气），不能直面这股“太阳风暴”了。

这款集成灶的灶面采用黑晶玻璃，光泽细腻易于打理，面板之上镶嵌的是加深凹形盛液盘。

下沉5cm，一旦溢锅能更好地收集溢出汤汁，防止汤汁流入灶具内部，便于清理打扫。

此外，作为一款“见火”的灶具，我对安全一直都非常重视。某天回家看到小区里停了几辆消防车，第一反应是出门的时候，家里灶头上没有开火吧……还好只是消防演习，虚惊一场。但是新闻里，也经常出现各种事故，轻则把锅烧干锅子报废，重则变成消防事故。

J2-8B在安全这方面的考量可以说是深思熟虑。安全面前无小事，除了定时提醒功能以外，童锁、熄火自动切断气源、漏电自动切断电源、自动检测漏气等防护措施可以说一个都没落下，尤其适合有老人和小孩的家庭。

3、烟灶联动

作为炉头焦不离孟，孟不离焦的好朋友——吸油烟机，电机使用的是直流变频电机，这就意味着吸力非常稳定。同时，最大静压为800Pa（防倒灌能力，越大越好），风压也达到了550Pa，在各项技术参数的数字都非常好看的前提下，还做了烟灶联动设计，即在打开燃气灶开关后，联动开关受到感应，能同时启动油烟机。烟灶联动能更好的解决厨房油烟和一氧化碳对人体的危害，让厨房更环保、更健康。

家里的侧吸式油烟机一般只有两个档位：低和高。而J2-8B居然有8个档位！操作也非常简单，只要轻抬手指，点一点。

可拆卸挡烟板——拆洗简单，但是它一点都不简单。这是一款有专利的挡烟板，是帅丰独有的。

不仅能快速分离油脂，而且拆装都很easy，此处没有使用卡扣，而是采用了磁吸的方式来完成拆装动作，对于懒星人非常友好。

4、左蒸右烤、蒸烤同步

终于到了心动环节了。左蒸右烤、蒸烤同步这个功能真的是非常打动我。

J2-8B-90ST蒸烤箱是独立设计，两个箱体互不影响，可以同时工作，左蒸右烤，大大提高了烹饪效率和箱体的利用率，这也是我最喜欢它的地方。

不仅在功能上进行了区分，在操控上也彼此分开，操作仍然是非常easy的模式，常见的菜式可以直接一键设置，8大蒸模式和8大烤模式安排的妥妥的，操作上触控屏直接上手点就行了，这种一键模式不光对厨房小白非常友好，对于美食大佬们来说，发挥上也有了更多更适宜的余地。

A、蒸箱

蒸箱的容量是42L，材质是304不锈钢，内胆是一体拉伸无缝内胆。因为没有焊接点，而且边角都是圆弧形，非常好打理，也不存在清洁死角。

功能上，蒸温高达120℃，4分钟就能升到100℃。35-120℃蒸温可调，比如有120℃煲汤模式，满足多种菜色需求。

控温上使用宽温域变频控温，精准控温每1℃。

自带的8大蒸模式涵盖了常见的几种菜式，甚至其中还有发酵模式，面食爱好者应该见猎心喜。

外置式大容量水箱，抽拉顺手，加水方便，而且有自动注水功能，省心省力。

水箱上还有可视窗，方便看到水位线。

B、烤箱

烤箱的容量是32L，材质是一体拉伸搪瓷内胆。搪瓷材质涂层的特点是耐高温且疏油性极强，相比不锈钢材质更经久耐用。

烤箱门是三层钢化玻璃，可以有效隔热和防烫。

烤温高达220℃，并且使用五环盘丝加热管，搭配顶部高速空气循环，让腔内产生高速循环的流动热浪，代替煎锅里的热油，使食物快速脱水，裹温均匀。

从技术上讲，J2-8B利用高速空气循环技术，六面空气加压烤，不翻面就能使食物受热均匀，极速锁鲜。而我更关心它的容量，从数字上看32L并不直观，不过可以看到自带的空气烤锅，底部还有过滤网架可以过滤油脂，方便清理，容量很不错，即使是烤鸡也能轻松放入。

五、心动不如行动

与君初相识，犹如故人归。

这是我第一次认识和了解一体式集成灶，也是第一次知道J2-8B，非常巧的是，它的每一样设计和每一样功能，恰好都踩在我的每一个痛点上。不，不能说是巧，而是品牌对于消费者的了解和尊重，通过这个产品充分展示了出来。只有真正深入过生活，真的站在过厨房这个狭小又广袤的一亩三分地上，才能真正的用心，才能真正的设计出能折服我的产品。

现在正值618老板还给我指明了一条道路，关注帅丰的直播间，618当天可以抽取不错的礼品，看到有扫地机、空气净化器甚至冰箱、洗衣机、电视机等等。

生活美学是一种生活思考，通俗的可以认为是舒心的过日子，不是庸庸碌碌，不是麻木不仁，而是更加适应社会，适应群居生活，不因为现实生活乏味而沉溺于线上社交，也不因为网络时代跟风而忽略现实生活中的衣食住行，人际交往，种种乐趣。

把生活的质量提高，今天活得比昨天高兴、快乐，明天又要比今天高兴、快乐，就此而已，这就是人生的意义，活下去的真谛。

世间万物，唯有美食与爱不可辜负。

朝饭一釜豆，暮饭一杯蔬，扪腹茆檐下，陶然欢有余。

愿这份朝夕之间，觥箸之间的欢喜，我有，你也有。