滇西1944酒珍藏(滇西1944酒 珠海)

说到云南,要说第一印象是什么,可能很多人都会脱口而出,云南人上学骑的是大象,家里养的是孔雀,以及各种“匪夷所思”的想法。

滇西1944酒珍藏(滇西1944酒 珠海)

但其实,这些都是假的!

如果你亲自到云南一趟,或者说稍微多了解一下云南,你就会发现,真正的云南风景优美,空气新鲜,气候宜人。这里美食遍地,换着花样的吃,都可以吃上很久不重复,完全不会腻,简直就是人间天堂。

滇西1944酒珍藏(滇西1944酒 珠海)

这里还有很多极品佳酿,不过因为宣传不到位,一般都只是在省内比较出名,走不出当地!就比如这几款酒,酒质一流,就是没名气,成了大家口中的“可怜酒”!

1.玉林泉酒

虽然这款酒名气不大,但是根据记载,到现在也有几百年了,算得上历史悠久。这款酒是云南小曲清香型的代表酒,某种程度上,也算我国小曲清香型酒的典型酒,在白酒界的行业地位也是很高的,起到标杆作用。

滇西1944酒珍藏(滇西1944酒 珠海)

此酒香味协调,醇厚爽冽,尾净香长,本来发展还是很顺畅的,但是2005年,被号称“泰国酒王”的TCC集团收购,后来因为经营策略问题,非但没能扩大知名度,名气还越变越小,成了“可怜酒”。现在,基本就是省内人、当地人在喝。

2.杨林肥酒

很多人一开始对这款酒感兴趣,大多是因为它的名字。甚至很多人以为,这款酒和玉冰烧一样,都是用肥肉酿造的,所以叫肥酒。要是这么想就错啦!这款酒之所以叫肥酒,是因为酿酒原料过于丰富,里面融合了多种中草药成份。

滇西1944酒珍藏(滇西1944酒 珠海)

此酒药香馥郁,酒味醇厚,入口绵甜,它的前身是兰茂《水酒十八方》中的“绿酒方”。由于比较少见,火了以后,市场上出了不少“假酒”,对它的口碑造成了很大的影响,这款酒也就沦为了“可怜酒”。

3.醉明月酒

“醉明月”这个名字,一听就非常诗意,取自辛弃疾贺新郎》里的词“谁共我,醉明月”。这款酒产于昭通,是一款具有五粮液酒风格的浓香型大曲酒,“醉明月”也被评为昭通老字号。

此酒采用高粱、大米、小麦、糯米、玉米为主要原料,生产技术则是由五粮液酒厂提供的,酿出来的酒窖香馥郁、入口甘美、落喉净爽。诞生之初,就可以说是小有名气,但因为宣传不到位和经营问题,名气不算太大,被称为“可怜酒”。

滇西1944酒珍藏(滇西1944酒 珠海)

像云南这样的尴尬酒,还有很多,很多白酒虽然酒质上乘,但是“身不由己”,总是因为各种原因,只能“墙内开花墙内香”,连本省都走不出。

1.缘得仿台酒

这是一款贵州的优级酱香酒,在好酒众多的贵州,也是“小有名气”的,被称为“小茅台”。可是因为把有限的资源都投在了酒质的提升上,忽略了宣传。所以,后续名气变小,变成了“可怜酒”。

滇西1944酒珍藏(滇西1944酒 珠海)

此酒不仅酱香浓郁,花果香清新,还有一股烤面包的香味,陈香明显。浅尝一口,酒液绵柔顺滑,层次分明,带着细微的酸味。一口吞下,满口生香,不辣喉,就像胸腔被打开一样,整个人都非常通透,畅快。但凡买过的人,80%会成为“回头客”,在贵州也是深受老酒友欢迎。

2.张弓酒

当年,“东南西北中,好酒在张弓”这句话,可以说是响彻大街小巷。这款酒成功地掀起了一阵风潮,当时,喝这款酒是潮流,要是能到酒厂工作,那就是一种身份和实力的象征。辉煌时期,有职工曾说过,“张弓3年不卖一滴酒,也有花不完的钱”。

滇西1944酒珍藏(滇西1944酒 珠海)

但后来因为“南北厂之争”,这个品牌被称作是“一副好牌拆开打”,还打得很烂。张弓酒从此也陷入了“可怜酒”的境地。

好酒的发展过程,总是历经波折的,只要能抓住机会,相信这些酒都会有不一样的风采。

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 sumchina520@foxmail.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.yiheng8.com/36046.html