序号 |
内容 |
核心 |
注意事项 |
1 |
门店定位 |
目标人群定位20-23,24-27.28-31.32-35 |
必须精准定位目标群体,年龄层清晰,跨度不能太大。 |
产品定位 |
引流产品,核心产品,特色产品,利润产品明确 |
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商圈定位 |
客户结构清晰,画像明确,线上线下转化协调 |
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2 |
店铺装修(logo,店招,产品图片) |
品牌感 |
突出品牌核心卖点优势 |
整体性 |
与门店品牌价值相辅相成 |
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底色基调 |
增强客户兴趣感和提高客户价值感预估 |
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客户首次体验唯一渠道 |
基础风格一致,传递门店信息,展示品牌性格 |
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3 |
LOGO |
风格聚焦 |
在多品牌logo上下垂直排列有明确的聚焦点 |
主题统一明确 |
与门店理念,产品,主题一致 |
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字体风格一致 |
和图片展示风格一致 |
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强烈的品牌印象 |
整体logo体现品牌基础形象 |
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诠释品类 |
能表达门店经营品类 |
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外卖视觉的核心元素 |
一主题多元素表达 |
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承载品牌理念 |
能表达品牌理念(区别于同行业) |
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4 |
店招 |
统一的店铺视觉效果 |
和整体效果一致 |
文案简明扼要。控制字数 |
简单通透,明确表达。 |
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突出实体店铺,进行品牌背书,选址店铺主打产品或主题。配合宣传语进行衬托 |
四选一 |
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突出真实感和可信度,堂食条件好的可以选择实体店形象 |
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突出店铺特色产品,主打产品,增加客户吸引力 |
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展示店铺营销活动,引导客户收藏,提高复购 |
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5 |
产品图片 |
直接影响客户下单转化 |
客户直观了解产品首要渠道 |
客户产品体验的第一渠道 |
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风格,颜色,呈现角度 |
和门店品牌理念,LODO。店招,海报协调 |
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产品增值服务体验 |
突出门店产品服务特色,例如强调小料,配料,水果等 |
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实拍 |
好处简单操作,但容易造成客户实际产品和产品不同的落差 |
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手绘 |
好处可以提高客户的产品认可度,且不容易造成严重客户体验落差。但绘制价格高,专业人少。 |
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6 |
定价策略 |
明确消费等级,消费场景,门店画像。 |
消费等级和门店画像对应 |
7 |
消费等级 |
自我突破,第一等级 |
客户对于高于客户自身的消费能力的消费等级 |
尊重需求,第二等级 |
客户对于向更高于一级的展示获得额外认可的消费等级 |
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社交需求,第三等级 |
客户日常社交的消费等级 |
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安全需求,第四等级 |
客户对于日常体验需求的消费等级 |
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生理需求,第五等级 |
客户对于生存生理上的消费等级 |
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8 |
门店画像 |
价格,份量,口味,健康,外观,有趣,品牌性 |
对应第一消费等级12-30元 |
价格,份量,口味,健康,外观,有趣 |
对应第二消费等级10-20元 |
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价格,份量,口味,健康,外观 |
对应第三消费等级8-15元 |
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价格,份量,口味,健康 |
对应第四消费等级,6-12元 |
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价格,份量,口味 |
对于第五消费等级,饮品不在此等级范围 |
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9 |
外卖成本结构 |
物料 |
无 |
包材 |
无 |
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活动费用 |
活动费用,折前扣点小满减,折后扣点大满减 |
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推广费用 |
转化率不低于5.100元推广费用产品至少额外500元营业额 |
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平台抽成 |
无 |
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配送费 |
无 |
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10 |
产品线价格确定 |
完成以上信息后按门店画像和消费等级定位价格 |
新店或新品牌定位下档位。例如本身做到第三消费等级,条件允许可以把适量产品定位到第四消费等级 |
11 |
菜单排序 |
第一区域引流产品 |
低价格引流单品0.1-3元两款左右 |
第二区域爆款 |
销售量最高的产品门店招牌,有竞争力 |
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第三区域特色产品 |
门店特有产品,区别于其他竞品门店产品 |
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其余产品按1引2爆3特4其他降序排列 |
按系列排序1是系列最便宜的,然后是系列销量最高,在是系列特色,然后是系列其他产品 |
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12 |
产品描述 |
体现产品价值感和提高客户对产品兴趣。 |
也可以额外补充图片没有传达的信息 |
让客户第一眼就看出销售的是什么产品 |
突出单品核心,例如金牌奶茶,产品采用进口水果等文字 |
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产品名称+产品原料 |
例如可以描述原料是进口芋泥要符合平台搜索逻辑 |
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以门店单品展开传递信息 |
例如可以描述鲜果含量额外增加30% |
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下定义的形式 |
例如奶茶里最健康的爆品 |

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