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聊聊没有文化的老干妈如何打脸广告营销公司。
当今世界中国的企业越来越多走向世界，各个领域都有异军突起。
不过在这些企业中，有一家企业属于另类的存在，它不仅打脸了我们很多人的认知，而且还打脸了西方的营销学，这个企业就是老干妈。
关于老干妈是如何成长起来的，这里我们不做详细的介绍，因为网上有很多相关的报道和介绍，我们直接来提几个老干妈很出彩又很打脸的地方，关键是不按套路出牌。
老干妈爆发点为什么是广州
大家看老干妈的发展史，有没有注意到老干妈的爆发点为什么在广州呢？
广州是以甜食为主的城市，老干妈是香辣酱，老干妈的辣可不是一般的辣，那是真的辣，就凭这一点口味不对，我们在选点的时候就绝不会选在广州，这就是我们的经验认知。
但是，老干妈就是从广州爆发的，从广州走向全国，那么有人想过，为什么老干妈要在广州选点，为什么能在广州爆发呢？
先看看广东省GDP的发展图。
老干妈的成功不是我们传统意义上的商业模式，它是时代的产物，也就是时代造就了这样一家企业。
1997年老干妈成立公司，这一年亚洲金融危机爆发。
我们应对这场危机的措施之一是加大基础设施建设投入，也就是通过投资实体经济，拉动内需，刺激消费，促进经济增长。
广东省GDP增长是城市建设带来的，那么谁建设了广东呢？进入城里打工的农民，也就是农民工，大量的农民工进入城市，让老干妈有了目标客户。
农民工对饮食的标准不高，但是对饮食的便捷性和经济性要求高，显然老干妈开盖即食以及特别下饭的特点满足了农民工的需求。
当时一瓶老干妈的价格也不贵，而且特别下饭，很多时候吃馒头，裹上一点辣酱，几口便吃好了，吃完又能投入工作，简直就是为农民工量身定做的。正是因为这个原因，才有了老干妈在广州的爆发。
因此老干妈在广州爆发的原因其实是城市建设带来的结果，它并不是广州本地人引爆的，而是来广州打工的农民工引爆的，之后才带动了广州本地人的加入。
然而这个试点直接让老干妈摸到了行业的天花板，打破了商业思维和传统认知。
我们都说一方水土养一方人，一个地方的美食会对外来的美食形成天然的壁垒，因为这个地方的人只会接受自己从小喜欢的口味。但是老干妈在广州的爆发，完全打破了这种认知，相当于帮我们突破了认知的局限，相当于诠释了什么是普世价值观。
既然广州都能接受了，那么还有什么地方不能接受呢？
这一点让后来老干妈可以毫无顾忌地远销海外，如果当初没有在广州试点，或许今天老干妈还在国内待着。
如今连老外也能吃惯老干妈这东西，不得不说陶华碧这个土生土长的妇女打破业界很多固有的认知。
这也再次证明了，只要是好东西，没有地域国界人种之分。
老干妈不做广告为什么也能火爆
老干妈的营销可谓是土得掉渣，土到商标就让人觉得毫无设计感。
平时没有看到这个老干妈的广告，可能最近的营销事件就属腾讯状告老干妈的乌龙事件了，这个看不到做广告的老干妈，却能占据辣酱市场的15%，老干妈真有那么神吗？
但是当你还在嘲讽老干妈时，陶华碧的身价已经高达90亿，而且火到了国外。
老干妈在国内不做广告，一开始是没钱做广告，等到有钱做广告的时候，根本就不需要做广告了，因为已经做到很多人都喜欢吃这个牌子。
那么有人不禁要问，一开始不做广告的老干妈，又是怎么被人知道的呢？
我们一开始就说了，老干妈这个品牌属于不按套路出牌的那种企业，它被人知道不是靠刷广告，而是靠铺货。
别的品牌是消费者与产品之间还隔着一道广告，而老干妈是消费者与产品之间只隔着货架。
老干妈直接把货铺到超市的货柜上，让产品直接出现在消费者的面前，让消费者实实在在看到货品的样子。
如果将营销的费用花在铺货的成本上，那么老干妈显然比其他品牌走得离消费者更近。
当然更重要的一点是老干妈找到了一个黄金价位区间，完成了售价与原料成本和铺货成本之间的平衡点，这是它可以铺货的重要原因。
但是不管怎么说，老干妈不靠营销火起来的事实，无疑打脸了西方各种营销手段。
西方玩的各种饥饿营销、广告营销、口碑营销、故事营销，各种营销看上去光鲜亮丽，但是一旦停止营销，销量马上就下来。
老干妈不靠这些花里胡哨的营销，依然可以占据市场，不得不说老干妈在打脸西方营销上有自己独特的一套。
老干妈为什么没文化也能管理公司
陶华碧的文化程度很低，低得连自己的名字都不会写，后来很长一段时间只会写自己的名字。
但是就是这么一个没文化的妇女，在她手上却诞生了一个辣酱帝国，不得不令人觉得另类。
以陶华碧的文化程度，断然不可能把公司搞得很复杂，太复杂的组织结构她自己都要昏头，所以在她管理公司期间，公司的组织结构其实比较简单，没有那么多虚头巴脑的部门。
老干妈的组织结构其实就是几个管：管生产的、管销售的、管财务的、管员工的、管公司事务的，就这么几个部门就够了。
对比一下今天的很多公司，设了多少总裁、总监、经理，领导比员工还多。
作为公司的创始人有没有想过，部门领导岗位设置得越多，工资成本就越高，行政效率就越低下，这其实是在给自己挖坑的做法。
老干妈的创始人属于没文化的级别，照样能管好公司，而且还做到了海外，这不也是在打脸现代企业管理制度吗？
所有的现代企业制度看着光鲜亮丽，好像有了这个制度企业就能飞上天似的，但是人们忘了最重要的一点，制度是人定的，人如果不好，再好的制度也是顶个鸟用。
因此一个企业的好坏并不靠制度保证，而是靠领导和员工自身来保证，说到底都是人的因素。
老干妈的困局
最后说说老干妈的困局。
陶华碧自从将老干妈交给儿子管理之后，企业就频繁出状况，原料被替换，口味也变了，厂房失火等等。
其实说白了，陶华碧的儿子对老干妈这个品牌是怎么成长起来的，其实自己都没有参透，甚至打脸了自己。
老干妈的崛起靠的是独特的口味，优秀的品质，亲民的价格，契合了当时城市建设中农民工的生活需求。
如果对自己是怎么成长起来的理解不透，那么在今后的路上势必会出问题。
不做营销的老干妈也推出了魔性广告，让人大跌眼镜，这不是在为老干妈拓展年轻人的市场，而是在颠覆老干妈在大众心里的定位，连logo也换了，从另一方面也说明老干妈危机的来临。
那些广告公司自以为对市场很了解，实际上很多公司都不做调研，而是凭自己的想象，硬凹一个创意，然后将创意卖给企业，至于有没有效果，他们概不负责。
老干妈的消费者会慢慢老去，必然要求新的消费者补充进来，但是你对新的消费者了解吗？
过去老干妈是借农民进城打工的东风火起来的，那么今天的老干妈的消费者又是谁呢？他们还喜欢老干妈过去的口味吗？你给他们买老干妈的理由是什么呢？
如果这些问题都没有想明白，光靠资本来教育消费者，那付出的代价可不是一丁点儿。
但从这一点上就足以看出，没有文化的陶华碧显然比很多人都更高明。
大道至简，不需要那么多的花里胡哨，最终都会回归本源。
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