【智汇餐服··第3期】
主题:
说起餐厅的服务管理, 不同 的餐饮经理人对服务管理的认识基本雷同, 只不过出发的角度不同罢了。
什么样的服务算是一个好的服务呢?
因为消费者的需求是多样化的
我们不可能通过单一化的服务属性去满足所有人需求
我们的服务也需要不断的升级和改良才能迎合市场消费者需求,才能抓住消费者需求。
那么什么是服务呢?
基本的服务流程大概也就那么7个核心环节
如下:
01
迎客服务
02
引导落座
03
点餐服务
04
上餐服务
05
餐中服务
06
收银服务
07
送客服务
餐饮门店经营管理的好坏,与我们的服务质量也是息息相关的,服务决定不了我们餐厅的生死,但是可以改变餐厅经营管理的命运,如果说产品是我们餐厅的生命,那么服务就是我们门店运营的寿命。服务的重要性在这里不做过多说明。
很多餐厅管理者每天口头上都在说把服务做好,那么问题来了,我们做好服务的前提是什么?是谁去做服务工作?服务工作怎么做?如何判定门店服务是好的还是不好的?有没有合适的工具去衡量?……
如若转载,请注明出处:https://www.yiheng8.com/112211.html
相关推荐
-
聚水潭仓库管理系统多少钱(聚水潭仓库管理系统去哪里买)
近日,华鼎供应链自主研发的一站式仓储WMS信息化系统——华鼎云仓网管理系统正式上线,基于华鼎云SAAS平台的数据交互和云计算协同作用,实现了冷链仓储管理数字化转型,解决了以往冷链仓…
-
什么是流量变现平台(什么是流量变现模式_具体的落地方案(方式)有哪些_)
在讲流量的变迁史之前,先说说什么是流量? 做生意的企业和个人都很熟悉流量一词, 在百度百科上,“流量”是指单位时间内, 通过一定道路的人员、车辆等的数量。 如:交通数量、旅客数量等…
-
淘宝运营在哪学(淘宝运营好学吗_)
淘宝精细化运营是什么意思? 精细化运营,指的是结合相关渠道、转化流程和用户行为数据, 以用户为中心,通过数据分析和洞察,进行用户精准运营,提升整体的目标转化率。 1)红…
-
新产品代理销售方案,产品代理商方案?
商业照明省级代理商运作方案 目录: 第一部分 差异化的市场定位 (一)对比分析的方法 (二)品类细分的方法 (三)差异定位的方法 (四)运用SWOT法,全面分析定位 第二部分 关于…
-
药品营销方案策划书(药品营销方案策划ppt)
医药新周期,如何布局终端营销第二曲线(三):终端营销篇 【德兴隆观点】 成功并不代表着成长,在医药企业快速发展的30年里,各个企业都有成功之道。所有的医药企业的成功都带有强烈的时代…
-
内容运营是做什么的(内容运营包括哪些方面)
今天简单聊聊“内容运营”。 对于大部分互联网平台而言,内容运营都是不可或缺的组成部分,好的内容不仅能向用户传递品牌调性和服务理念,还能提升用户的活跃度和转化率,甚至能为产品的优化迭…
-
开业宣传文案(新店开业宣传方案用语)
最近有不少商家想学习做店铺的思路,确实下半年的市场不容错过,配合着各种大促活动的加持能赶紧冲一波。 对于淘宝市场来说,什么阶段的商家都有,下半年想要有更好的突破,就要找到最适合自己…
-
销售管理制度(企业营销管理制度简单版)
现在的企业清楚地明白,“销售驱动是企业业绩增长的核心”,销售管理关系团队建设、企业的经营发展,而当下大多数企业,在精力能力有限的情况下,难以做到销售与管理的平衡发展。“销售管理”这…
-
信息系统项目管理师通过率是多少成绩查询,信息系统项目管理师通过率是多少啊?
首次知道高项是2018年的时候,有个同事在公司范围内推荐大家一起报班考试,了解到考后可以每年到手几万的挂靠费等等好处,顿时就觉得这丫不就是知识变现么,看来人还真的不能只是一心干工作…
-
销售漏斗管理是什么意思(销售漏斗管理模型)
我们常常听说这样一句话:天赋决定上限,努力决定下限。这是说在某个行业领域或者某项技能中,想要获得最高的成就,确实是需要一定的天赋。 就拿运动员来说,世界一流顶级的运动员绝对是拥有常…