小苏打和食用碱的区别和作用(食用碱与小苏打有何区别_)

痛风是很多有不良饮食习惯和生活习惯的人可能会患有的疾病,随着经济社会的快速发展,人们的消费水平和生活质量越加提高,患有痛风的人群越来越多。不仅如此,痛风的患病人群也从中老年人逐渐趋向年轻化。

小苏打和食用碱的区别和作用(食用碱与小苏打有何区别_)

小刘是一名大一学生,刚上大学的他,觉得终于离开父母自由了。上大学就像一只脚迈入了社会,他对新的生活充满了好奇。小刘经常在晚上上完课和同学们花天酒地,还特别爱吃油炸食品和海鲜,可乐和啤酒也是必不可少的,至于出门运动跑步那就更不可能了。

日子一天天过去,有一天小刘早起下床后突然摔倒了。室友们见状急忙把他送往校医院,校医为小刘诊断显示,小刘患上了痛风。室友听闻后想起自己的姥姥也是经常痛风,每次都是用苏打水来泡脚来缓解疼痛,就让小刘也试试。校医却在一旁说这样是做不到缓解小刘的痛风。小刘也很迷茫,他究竟该怎么办呢?

小苏打到底能不能治疗缓解小刘的痛风呢?我们先从痛风开始讲起。

什么样的人容易患有痛风

痛风曾经是一个很“荣耀”的病症,因为在古达患有痛风的人群都是物质生活极为丰富的人,痛风曾经被称为“帝王病”,“富贵病”。

这些人的生活和饮食习惯有很大的共通点。他们饮食非常丰富、经常饮酒、且很少从事体力劳动。

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近年流行病学调查结果表明,同一国家的不同地区,患痛风的人数有显著的差异。越是经济发达、生活水平高的地区,痛风的发病率越加提高。贫穷落后的地方,该地区的痛风发病率就相较低。

痛风患病的男女比例也相差许多,据统计痛风患病的男女比例相差许多,高达20:1。男性痛风患者以干部、业务员、职场人、高级知识分子为主,主要患病人群以白领和金领为主,这类人很少进行体育锻炼,患有痛风的概率很大。痛风也被称为“管理阶层男性的职业病”

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女性患有痛风的比例就相对少了很多,她们患有痛风的时间多为绝经期之后。之前的固有认知认为痛风患者均为四十岁之后的中老年人群,但是现今痛风年轻化却是不可忽视的现象。

据统计,在最近二十年的数据中显示,痛风的初发平均年龄下降了6.3岁,不足40岁初次发病者增加了26.3%。甚至还出现了十几岁或者二十几岁的青少年患有痛风的现象。

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痛风作为一种中老年疾病有向年轻人蔓延的趋势。在这样的大背景下,很多青少年也应该树立起对痛风的足够的重视。

痛风是一种反复性、炎症性、代谢障碍性疾病,多伴随肥胖、高血压糖尿病等慢性病。

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痛风根据病因的不同主要可以分为原发性和继发性两种。其中原发性痛风是指在排除其他疾病的基础上,由于先天性嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄障碍所引起的。继发性痛风指的是随着肾脏疾病或者因为所食用的药物导致的尿酸排泄减少、骨髓增生性疾病

痛风的发生主要是因为血液中的尿酸长期增高导致的。正常人体内尿酸每日的生成量和排血量大致相同。在尿酸的生成量方面,三分之一的尿酸是来自食物,剩下由自身合成。尿酸的排泄有三分之一由肠道排泄,剩下的都由肾脏排泄。

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由此看来,只要有上述任何一个方面出现问题,就会造成尿酸升高。尿酸主要是由酶的作用形成的。有些人会因为先天的缺陷导致酶的活性出现异常,从而使尿酸在血液中聚集进而患上高尿酸。长期处于高尿酸状态的人群很有可能会导致痛风。

痛风的病程可以被分成四期。分别为无症状高尿酸血症期、急性期、间歇期、慢性期。痛风的病因和发病原因其实现在都把控得很清晰,诊断难度并不大。如果在确诊后经过规范的治疗的情况下,很多患有痛风的患者的可以进行正常的生活。痛风病人的病情具有一定的可逆性,皮下的痛风石被缩小和进一步消除,关节症状会被减轻和功能上的影响也会降低,肾病也会被缓解。

痛风虽然诊断难度不大,但是对于身体的负担和痛苦一点都不会让人感到轻松。

痛风的危害

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痛风最显著的危害之一就是痛感非常强烈,疼痛发作时患者可以发现自己的关节明显肿胀、充血、皮肤发红发烫,这会给患者带来极大的痛苦和行动困难。

痛风临床上以高尿酸血症为主要特征,表现为反复的关节炎、关节畸形,严重者会导致骨关节病变和关节活动障碍以及关节变形。痛风带来的危害不仅仅体现在关节上,还体现在肾脏上,痛风常伴随着肾病一起出现。

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既然痛风的危害如此严重,病症非常的煎熬,那么就有很多患者想要缓解和改善自己的痛风,就像上文的小刘一样。那么小刘想采用的小苏打治疗痛风究竟对于病症有没有缓解呢?

小苏打可以治疗痛风吗?

痛风石的形成主要是尿酸的沉积,也称尿酸结石。对于这些尿酸结石可以使用碳酸钠(小苏打)碱化尿液,加快尿酸溶解,这样可以进一步促使尿酸结石排除体外,辅助降低血液中尿酸水平。

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但是有些人肯定会疑惑,吃进胃里的小苏打不会首先跟胃里的胃酸先中和吗?

小苏打对于痛风起作用的原因是因为小苏打在与胃酸中和之后会刺激进一步促进人体胃酸分泌。在这些胃酸形成的时候,胃壁细胞需要从血液中提取酸根离子,如此就会间接使血液中酸性降低,碱性升高。血液中的碱度提高依旧会和尿酸结石进行反应,从而溶解尿酸结石。

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痛风患者在碱化尿酸的时候需要保证一定量碱性水的饮水量。在碱化尿液的时候需要每日饮用不低于3000毫升水分,增加排尿量才可以进一步促进尿酸的排泄。

由此看来,饮用小苏打水可能不能直接用于缓解痛风带来的疼痛。但如果痛风患者平时里通过大量饮用碱性水来降低尿酸还是非常合适的。

药疗不如食疗,痛风作为病从口入的病症,还是从改善饮食和生活习惯来进行治疗和预防较为有利。

防治痛风需要怎样的饮食和生活习惯

首先,痛风作为嘌呤代谢紊乱带来的疾病,选择低嘌呤食物来预防和治疗痛风是非常有必要的。作为痛风患者,有优先选择嘌呤含量低的食物,避开嘌呤含量高的食物。

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高嘌呤食物有很多。例如动物内脏、啤酒、肉汁、浓汤等,菌类、豆类等也属于高嘌呤食物。

此外,痛风患者多饮水也是非常有必要的,但是浓茶、咖啡、碳酸饮料还是不建议过多饮用了

除了“管住嘴”之外,“迈开腿”也是非常有必要的,适量运动例如快走、慢跑,这些可以促进新陈代谢的运动非常有利于促进嘌呤的排泄。当然运动还需要适量,每星期进行四五次长达一小时的运动就可以。

总:小苏打在某种程度上可以缓解痛风和高尿酸症,但是急切需要缓解痛风带来的疼痛还是需要就医治疗。痛风归根结底还是因为不合理的生活和饮食习惯造成的,改善自身的生活和饮食习惯才可以远离痛风带来的痛苦,痛风并不是最可怕的,最可怕的是不良的饮食习惯和生活方式。

参考资料:

【1】痛风患者年轻化 改变习惯最重要.[J].黄坚. 解放军健康.2021.(01)

【2】痛风正在年轻化.[J].张开富.劳动安全与健康..2001.(076

【3】痛风发生有年轻化趋势.[J].中国商人.2018.(04)

【4】痛风你该知道的.[J].张明.中医健康养生.2016.(03)

【5】小苏打:厨房“全能王,临床“多面手”.[J].曾卫华.家庭医药.2022.(04)

注:图片来源于网络,侵删

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