蟑螂有毒吗可以吃吗(蟑螂带细菌吗)

近日,一段视频在网络上引发了人们的关注:一名武汉女子去广东玩,回来的时候带了一些土特产,然而,这些土特产却让她的家里人看着“直反胃”,因为实在是太像蟑螂了。

不过,在视频中,这名女子却吃得津津有味,而且还表示,这种虫子在广州非常热销,而且价格也很贵,一斤能卖到400元,还不一定能买到,劝大家跟着她一起享用。

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在这个视频的下方,也有不少人留言,其中除了广东人之外,其它地区的网友,普遍都觉得这简直不能理解,毕竟虽然大家都知道广东人“什么都吃”,但是广东人吃“蟑螂”可是令人万万想不到的。

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那么,广东人吃的“蟑螂”到底是什么东西?为何他们这么爱吃呢?

虽然外形看起来的确很像蟑螂,但是,这种价格昂贵的虫子,实际上是一种可使用的虫子——龙虱。在我国,除了广东之外,我国湖南湖北、广西、福建等地区,也都有龙虱的分布,只不过,相对于“食用性”而言,自然谁都比不过广东人了。

虽然外地人不能理解这种“美味”,但是,不少广东人都觉得,龙虱是童年回忆里必不可少的美食,当然,如今因为价格昂贵,也不像几十年前那样,可以随便在菜市场以很便宜的价格买到了。

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比方说,一名家住深圳的网友,就表示自己从小就吃龙虱,而且至今对于酒店海鲜缸里面饲养的龙虱印象深刻,因为它们在水里游动速度极快,密密麻麻地看起来非常“过瘾”。

就好像是“没有一只鸭子能活着离开南京”一样,在广东,也有着“没有一只水蟑螂能活着离开”的说法,广东本地吃龙虱,最地道的做法,就是直接高汤煮好,然后捏掉头,直接用嘴去吸里面的肉和汤汁,而这样的场景,外地人看来真的是“当场就要吐了”。

至于为何广东人爱吃龙虱,这其实也因为广东人很注重从食物上进行滋补养生,而龙虱虽然看起来可怕,却是一种营养极其丰富的虫子,更是自古以来,就有着“水中人参”的说法,自然,向来不惧怕“重口味”的广东人,也就对它“爱不释口”了。

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那么,为何“水蟑螂”这些年不断涨价?究竟是什么让它卖得这么贵?

很多广东人表示,在过去,“水蟑螂”可是一种穷人才会吃的食物,不过,现在却变成“富人”才能吃得起的食物了,毕竟动辄一斤400左右的价格,普通人家也是无法经常购买的。

至于“水蟑螂”在广东身价越来越贵,这是因为吃它的人越来越多,在大规模龙虱养殖没有铺开之前,人们食用的都是野外捕捉的龙虱,不少上了年纪的广东人,都表示小的时候吃龙虱,都是随便在路灯下去捉,一抓一大把,可是现在却变得非常罕见了。

自然,因为被广东人吃得快要“绝种”了,龙虱也就变得“物以稀为贵”了,近年来不少养殖户也是看到了龙虱养殖的商机,这也意味着,未来龙虱的价格,也会渐渐回落。

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那么,“水蟑螂”在食用方面,有没有安全隐患?

从资料来看,早在3000多年前,中国古代先民就对各类可食用的昆虫下手了,不过,因为如今人类活动对于环境的污染问题比较严重,有关专家也是建议:大家在食用各类昆虫方面,一定要选择人工养殖,正规渠道购买的,而不要去野外捕捉。

这是因为野外昆虫的身上,一方面会携带着很多的病菌,另一方面,环境中的化学污染吃到肚子里后,也会对身体健康造成一定的危害。

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拿“水蟑螂”来说,因为它们的食性很杂,所以,野外种群数量过多,本身对于环境是有一定危害的,这也让“水蟑螂”并不能算作是益虫,所以,在一些不吃龙虱的地方,就可能会存在着农药等来灭虫的情况,如果有人将这些野生龙虱进行贩卖,那么,也是有可能存在一定安全隐患的。

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此外,虽然龙虱具有一定的药用价值,但并不是每一个人都适合食用,会有一些人在食用后出现过敏的情况,所以,大家在食用之前,也是要先确认自己对它不会过敏。

那么,大家有吃过龙虱的吗?它又是一种什么味道呢?欢迎评论区留言,与我们分享你的观点和看法!

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