云南无量山古树普洱茶(2016无量山古树茶价格)

俗话说“一方水土养一方人”、“桔生淮南则为桔,桔生淮北则为枳”,茶亦如是,不同地域不同水土滋养的茶味道也各不相同。在“十里不同天”的云南,同为普洱茶,因产区不同从外观到滋味都彰显出特立独行的个性。说普洱说最典型的三大茶区就足够了,版纳、临沧、思茅,主流普洱茶至少95%以上用这三个茶区的茶制作。

版纳是自治州,临沧和思茅是地级市,下面所辖地区很多。版纳涵括了勐海、易武两大主流板块,易武本来属于版纳地区勐腊县,但因为所产茶叶品种太特殊,所以一般都被单独拿出来讲。“勐海苦、临沧涩、思茅淡、易武柔”,是对各产区普洱茶最典型特征的宏观描述。

版 纳 茶 区

版纳茶区,西双版纳位居云南三大茶区之首,普洱茶以布朗系和易武系作为刚猛、柔和的代表分为两大体系。布朗系的几个代表茶:班章、曼娥、章家三队台地茶,连带附近的贺开、勐宋、那卡等地,构成了一个完整体系。布朗系茶发酵出来,无论生茶、熟茶表现都很抢眼。布朗山是勐海县最地广人稀的一个民族乡。

西双版纳位所辖勐海县有普洱第一县的美称。在版纳地图上,最东边找到南糯山(格朗和乡,南糯山茶的总称),南糯山茶的基本特征是苦弱,但香气不明显。南糯山往上走有著名的半坡老寨、帕沙茶山。

南糯山往北,有勐宋乡,代表作是那卡茶(勐海海拔最高的茶区,海拔2429米)。

南糯山向南,贺开与班章,贺开茶的后期转化现在认为效果比较出色,市场上炒作的曼弄新寨、广别老寨就属于贺开;班章包含了老班章、新班章、老曼娥、班朋四个寨子。继续往南,布朗山乡政府,左边就是章家寨,分成一队、二队、三队。章家三队的台地茶是布朗山最好的台地茶。右边勐宋,属于景洪勐宋。

巴达和西定合并成巴达乡,勐海茶厂的巴达山基地茶园就在这个位置。

勐海茶性偏苦,在发酵过程中,苦转为甘,而且浓厚,使得在熟茶领域堪称无敌,思茅的茶外形漂亮,发酵出来口感淡薄,所以思茅茶适合做绿茶。

版纳茶区的另一大体系易武,易武的产业支柱是什么?百度一下,官方数据:橡胶林10余万亩,茶园9.8万亩。不是经济学家,不会分析经济结构,只听说橡胶林有“罪恶之林”、“绿色荒漠”的恶名。这样一种作物结构,对易武茶质量有没有影响实在不得而知,但易武茶的价格和口碑没有受到影响是肯定的。市场上的麻黑(焦糖香明显)、高山、弯弓、刮风寨、三合社、落水洞、易比、同庆河、曼秀、三丘田、大柒树、陈家凹、杨柳井、松树林、丁家寨,都是易武茶,价格也是高得可以。

临 沧 茶 区

临沧茶区,在三大茶区中海拔最高,代表区域:1、凤庆茶涩,茶多酚含量在大叶种茶叶里最高适合全发酵成红茶,滇红的主要产地就是凤庆和云县,滇红集团就坐落在凤庆。 2、勐库,野生茶的主产区之一,明星茶冰岛、昔归就在这里。冰岛位于双江县勐库镇冰岛村。昔归,在邦东县,最早昔归是做绿茶的,做普洱的表现也非常抢眼,比较明显的特点是入口霸气,充斥苦涩,显冰糖香,春茶回甘好,如果喝到高香不苦的昔归,就要考虑烘青的做法了,毕竟昔归是做绿茶起家的。 3、永德县忙肺茶区就位于永德县。临沧地区大致的几个茶区就是这样,由于海拔原因,这里的茶相对来说香气不错,涩重苦轻。

思 茅 茶 区

思茅茶区,思茅也就是现在的普洱市,思茅茶主要有三几大块,一是澜沧景迈的茶,二是无量山、哀牢山的茶,三是景谷茶、江城茶,四是西盟佤山茶。思茅茶的特点总体上讲苦弱涩强、香气突出,是制作绿茶的上好材料,思茅绿茶的品质也是远远高于当地所产普洱茶的。大家熟知的景迈、邦威、忙景等,都是思茅茶的杰出代表。

澜沧县的景迈,千亩古茶园,很壮观但产量不高,因为前些年政府施行了减产策略,组织砍茶队,扩大台地茶间距,把台地茶包装成生态茶。生长空间充足以后,景迈茶的叶片颜值确实提高了很多,茶汤口感好像没有特别明显的变化。景迈茶涩比较明显,口感香甜,不用回甘的那种甜,但厚度略显不足,景迈茶作品配料是很不错的选择。

景东镇沅地区,是思茅茶最好的地区,包含了千家寨野生茶、无量山系列古树茶,质量非常棒。

景谷茶、江城茶,据江湖传闻,以本来面目亮相不多,市场上80%以上的易武茶是由景谷茶和江城茶来制作的,真假我也不知道,大家可以探一探。

西盟,佤族,全国唯一的佤族自治县,佤山茶,野生,茶性刚烈难以耐受,目前还不具备开发价值。

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