海米是什么米(海米是什么意思网络用语)

大家吃过青岛大虾吗?这也是前几年的新闻了,把青岛大虾经过百年传统的加工工艺制作晒制成干的,那就是海米了,

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今天我所说的就是崂山的金钩海米,从崂山沙子口码头直接上岸的新鲜虾,经过我们崂山当地百年传统的晒制工艺,用大铁锅把鲜虾炸出来,

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然后放到大广场上自然晒制,最后脱皮就成了虾干,我们当地也叫海米,由于晒制成品后的虾米弯弯的像一把钩子,在阳光照射下金灿灿的,

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故而取名叫作金钩海米,由于崂山金钩海米在晒制过程中没有任何添加剂防腐剂,

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而且盐分很少,吃起来淡干有嚼头,口感香甜,

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因此家喻户晓了整个岛城,特别是孕妇小孩老人都可以直接当零食吃!

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