现在鲜大蒜多少钱一斤(今天的新鲜大蒜多少钱一斤)

六月初,大蒜入库火热,市场人气高涨,半个月的时间,金乡大蒜价格接连拔高,一般混级的价格直奔一块七以上,但这两天金乡大蒜价格却迎来下跌,大蒜价格上涨的底气还足吗?

这说明了两件事:第一件,这波蒜价的涨幅已经触及收储商的警戒线;第二件,大蒜正式收储至今约有二十天,基本达到部分收储商的阶段性目标。具体看,金乡一般混级的价格由月初的一块五毛多涨至十五六号的一块七左右;杞县脱水蒜价格由一块左右涨至一块三左右,印尼货价格也涨至一块六毛多;邳州净蒜高标货源更是涨到两块六一斤左右,总的来说,一周左右库外大蒜就有5%-10%的上涨幅度。

说起来,库外大蒜价格的强势还是得益于收储队伍的扩大。金乡产区作为千万蒜商的汇聚地,在大蒜交易期间起着举足轻重的作用。刚进入六月份的时候,来金乡地区收蒜的外地客户才不足十家。一周后,在南外环市场截货的有六十家之多。在路边端着马扎坐的客商不少操着外地口音交谈,东北话、闽南话、广东话……

今年第一波来金乡收蒜客商似乎格外早些,或是赶上了今年大蒜提前上市的原因。这些进驻金乡的外地客商对金乡山禄市场旁南外环边上的冷库较为青睐,在南外环扎堆截货的情况较为普遍。在行情好的时候,一辆蒜车手里不乏握着五六家的单子,交易的定价权掌握在了商贩手中,看看哪家给的价格高就去哪家,心里的底气格外足。

客商收储的价格从五月末的一块五六涨至一块七八以后,多数客商反映收蒜难干,就算是提价收货也不好收了。难道库外货源是真的少了吗?从商贩、经纪人等蒜商的反馈看,从外地拉过来的蒜车不是太多,产区交易的主要货源还是本地货。一方面,近期大蒜价格的层层堆高助长了农户的看涨预期,捂货惜售情绪加重,小贩下乡收货不好组织货源,较难收货情况普遍。另一方面,聊城菏泽、河南地区的拉蒜卖货的车辆整体不大,外地蒜车尚未大面积汇聚到金乡卖货,南外环马路市场三排蒜车并排卖货的场景不遑多见。

供应端的紧张、需求端的小幅放量造成市场供不应求的场面,使得大蒜市场交易红火,带动了大蒜价格的强势拉涨。但今年库外大蒜(以金乡一般混级为例)价格能突破两元的关卡吗?

从金乡产区的交易情况看,这种收蒜红火的氛围并未感染到本地存货商,虽然南外环马路两边开库入库交易较旺,但金乡马庙地区的冷库收蒜入库的不多,沿路也没看到几辆收蒜的车辆。同时,大蒜涨钱的行情也使部分收蒜的客商接货感到吃力,缓收、停收的情况也时有存在。近两日大蒜交易红火的场景反而有降温之势,大蒜收储成本提高后,部分客商退缩之意,避险情绪升温,蒜价有了三四分的回落。大蒜市场风云突变,蒜农们正在面临着新一轮的挑战,在经过前期的稳步上涨之后,基层种植户多有惜售盼涨情绪,商贩下乡不好组货。且据本网了解,目前各村大蒜出售情况高低不一,多的存出货量已经在一半左右,少的村可能只卖了四分之一,未来一段时间内产地将会迎来持续性涨跌调整,希望蒜农朋友们能够调整好自己的心态,有节奏的安排卖货,规避风险行情。

当然,库外大蒜的交易期还有两个多月,目前的大蒜收储只是个前奏,后续随着更多的收储商的加入,新一轮的行情也会跟着启动,至于后期蒜价能不能一飞冲天,还有待时间验证。

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