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五常大米产地哪里正宗是哪个乡（五常大米产地哪里正宗百度百科）

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北方米业公司CSO 韩俊

“五常大米好吃”，“五常大米甲天下”，“五常最好的大米在哪里生产”，这些问题都是消费者关心的问题。本人从2010年开始在五常市一家大型大米加工厂工作了二年多，从那时开始一直与五常大米有着紧密的联系。因各种需要进出去五常市各个乡镇考察，也为朋友们发一些正宗五常稻花香大米。为了找到五常最好的水稻产地我走访了五常的安家、民乐、卫国、龙凤山、五常镇、拉林、小山子镇、杜家、背荫河、沙河子、常堡、民意等乡镇，到一些水稻种植户家中座谈和试吃，也与很多米厂的管理者和检测研发人员做过交流，12年来对五常大米有了自己想法，供朋友们借鉴：

第一、五常大米的品种很多，使用的种子和种植管理技术也不一样，所以五常大米也存在巨大的质量差异。五常市水稻面积很大，没有找到哪个乡镇和哪个村屯的水稻最好的结论，就是五常很多乡镇的水稻、或者说大米不存在特别明显的差别。

第二、从水稻品种看，小长粒的外向型粳稻，生产的五常大米，都是不错的。特点是米香，口感非常好，有嚼头，不回生。

第三、五常市东南部的积温高，多少土地用龙凤山水库水灌溉，水稻好；五常北部、山地、打井灌溉的水稻差一些。

第四、五常大米有很多种。除了稻花香2号（种子是五优稻四号），还有其它品种，例如农科425、639，还有糯稻和黑稻等。最好吃和最受市场追捧的是稻花香2号大米。

第五、五常稻花香的成本比普通水稻高很多，所以低于4元一斤的稻花香都是赔钱的。五常大米卖6-9元区间是正常的。网上卖几十元，甚至几百元一斤，是商家的一种营销策略，请消费者擦亮双眼。

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