包菜跟粉丝怎么做好吃,包菜粉丝包怎么做好吃?

生活其实可以很简单,早餐午餐加晚餐,还有每一天相濡以沫的陪伴。

今天给大家分享一道简单又快手的家常菜,包菜粉丝。很多人炒粉丝会起坨,吃起来特别不方便,今天就教大家一个妙招,炒出来的粉丝根根分明,吸溜一下,好吃到停不下来,粉丝控的小伙伴们一起来看看吧。

【包菜炒粉丝】

包菜跟粉丝怎么做好吃,包菜粉丝包怎么做好吃?

需要准备的食材:红薯粉、泡椒、大蒜、细葱、包菜、老抽、食用油、辣椒酱、豆瓣酱、食用盐、鸡精、生抽

具体做法步骤如下:

1.将一把红薯粉用剪刀剪成十多厘米的小段,准备一个空盆或大碗,接着将剪好的红薯粉放进盆中,倒入适量开水,水量以没过红薯粉为准,然后放在一旁浸泡十五分钟左右。

包菜跟粉丝怎么做好吃,包菜粉丝包怎么做好吃?

2.准备配料,泡椒切辣椒圈,大蒜切蒜末,细葱切葱段切好后全部放进盘中备用。

包菜跟粉丝怎么做好吃,包菜粉丝包怎么做好吃?

3.买回来的包菜只留半边的量使用即可,将包菜去心切丝后,放进盆中,加入适量清水,把包菜丝清洗一下,洗净后控水捞出,放在漏盆中备用。

包菜跟粉丝怎么做好吃,包菜粉丝包怎么做好吃?

4.取一个大碗,先将泡好的粉丝放进去,然后加入一勺老抽,接着用筷子将老抽和粉丝充分搅拌均匀,拌匀后,再加入一勺食用油搅拌,用以锁住粉条的水分,而且加了食用油的粉条下锅炒的时候,不会粘锅,也不会起坨。

包菜跟粉丝怎么做好吃,包菜粉丝包怎么做好吃?

5.起锅,先加入适量食用油,等油热后,先加入一勺辣椒酱翻炒出香味和红油,接着加入一勺豆瓣酱继续翻炒,然后再把准备好的蒜末和辣椒加进来快速翻炒。

包菜跟粉丝怎么做好吃,包菜粉丝包怎么做好吃?

6.把洗净的包菜丝倒入锅中和调料充分炒匀,等包菜丝变得柔软,就可以把粉条加进来了,换成筷子将粉条和包菜翻拌均匀,然后淋入少量的清水,用筷子再次翻拌几下。

包菜跟粉丝怎么做好吃,包菜粉丝包怎么做好吃?

7.给锅中的食材调味,先加入两勺食用盐、一勺鸡精以及适量生抽,继续用筷子将调料翻拌入味,使其能充分渗透进食材里。

包菜跟粉丝怎么做好吃,包菜粉丝包怎么做好吃?

8.翻炒一分钟左右,加入切好的葱段,再次翻拌均匀后就可以装进盘子里享用了。

包菜跟粉丝怎么做好吃,包菜粉丝包怎么做好吃?

【爱心小贴士】

1.如果粉丝用手能够轻易捏断,就证明其已经泡好了。

2.没有泡椒的也可以用小米辣椒,不喜欢吃辣的也可以不放。

包菜跟粉丝怎么做好吃,包菜粉丝包怎么做好吃?

做法是不是超级简单,我家几乎每周都会做上一次,每次都光盘不够吃。普通的食材加上人类的智慧,也可以幻化出百般美妙的滋味。

人一辈子,无非就是三餐茶饭,四季衣裳,过好平淡的每一天,是对生命最大的尊重。今天的美食分享就到这里了,喜欢的朋友点个赞吧,感谢支持。

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 sumchina520@foxmail.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.yiheng8.com/205966.html