餐饮行业管理系统java,餐饮行业管理系统的数据库图?

背景

随着数字化时代的发展,企业投身数字化转型已经蔚然成风,餐饮行业如何在数字化浪潮中勇往直前、乘风破浪,引领餐饮新风尚?

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乾杯餐饮管理集团创立于1999年,是中国台湾知名的餐饮连锁集团。SAP 了解到乾杯集团长达20余年的发展历史,深度剖析乾杯集团在餐饮行业发展的巨大潜力,因此携手金牌合作伙伴迪森,通过推动企业连锁经营,结合大数据应用实现模式创新,助力乾杯集团抓住发展新机遇。

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SAP 倾情协助,寻求破局良方

在国内,中国餐饮企业普遍起步较晚;近年又恰逢互联网浪潮冲击,餐饮企业面临的管理压力越来越大。因此 SAP 希望通过推动企业连锁经营,结合大数据应用实现模式创新,以此来助力企业在行业发展的跑道上保持优先地位。

SAP 助力推进乾杯集团的全球集团化系统建设,最终目的是建立一套全方位覆盖业务流程、执行端到端的业务管理平台, 以确保其业务流转能及时、准确、合规地高效执行。同时 SAP 还能集成企业周边系统,以确保门店在正常运作下无缝切换。

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自此,SAP 携手迪森,与乾杯集团合作布局,完成企业发展转型,其中 SAP S/4HAHA Cloud ERP 云扮演了重要角色。SAP 与迪森合力,运用「SAP 最佳实施方法论」结合丰富的餐饮行业经验,在6个月时间内顺利完成了项目的交付,为乾杯集团的系统建设按计划顺利升级,从业财一体化、预算管控、库存优化、精准成本、上市合规、用户体验等各个方面创造了价值与效益,也为未来进一步部署数字化企业转型战略奠定了坚实的基础。

在充满挑战的大环境下,我们与迪森资深顾问团队历时6个月,一步步完成了数智化建设。这个项目的成功得益于双方的充分信赖和高度协作。未来,我们将继续深化与 SAP、迪森的合作,为公司业务带来更大的价值,为消费者带来更美味的佳肴。

——乾杯深圳总经理 江宜展

创新加应变,只待乘风破浪

在上述项目背景的推动下,以及集团整体建设考虑下,乾杯集团需要快速、高质量地完成 SAP ERP 项目上线,全面实现数字化转型发展,优化管理体系,构建产业新生态。

SAP 与迪森帮助乾杯集团建立一个「简化流程,以科技来辅助运营,用创造取代竞争」的信息化平台,以支撑乾杯集团上市与高速成长的需求为目标,并借助 SAP S/4HANA Cloud ERP 云,成功整合了人到系统、到数字的最后一里路,为乾杯未来的快速扩展打下了坚实的基础。

  • 配合集团对未来的快速发展要求,敏捷响应业务降本增效需求,大力推进集团数字化战略,驱动行业创新转型升级;
  • 精简业务流程,促进本部与门店的高效协同,提升集团管控能力,与国际先进管理水平接轨;
  • 提升门店的管理水平,释放企业活力和潜力,重塑系统平台,完成公司上市目标。
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业财一体化,引领餐饮风尚

SAP 拥有丰富的餐饮行业实施经验,在充分理解和分析乾杯原有业务管理制度及流程后,与迪森联手,通过数字化转型搭建管理体系,全面优化业务流程,打造乾杯集团价值链端到端的业财一体化,实现了以下几个方面的管理目标:

产业运营及管控平台统一

建立财务管控及运营管控业务流程,统一乾杯的规范和管理制度;

供应链协作一体化

建立端到端的联动业务流程管控,实现各业务部门协同运营;

管理体系的精细化

管理制度化、制度流程化、流程信息化,形成先进的管理模式、系统规范和模版,实现向外输出管理体系;

化繁为简

集成前端收银系统与办公自动化系统,提升乾杯系统集成能力,信息同步对接;

支持全球化发展战略

生产自动化、销售全流程信息同步化、采购全流程端到端,实现台湾乾杯总部对于财务信息共享与同步的建设战略。

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针对乾杯集团投料、生产、切配、报工、成本分摊等流程环节,SAP 与迪森联手建立了「不特定生产切配解决方案」,为乾杯集团实现了成本准确搜集、减少 BOM 设计人力、维持产线人员作业习惯、实时搜集物料成本等目标,并荣获「SAP 创新解决方案奖」

作为国内餐饮业首家应用 SAP S/4HANA Cloud ERP 云的客户及成功实践样例,乾杯集团在 SAP 的帮助下建立了便捷、高效的实时一体化智能管理平台,深入优化业务流程,全面推进数字化运营,显著提升公司管理能力和业务绩效,为集团可持续发展奠定坚实基础,以身践行树立行业标杆,成为餐饮业数字化创新战略变革的领跑者。

SAP 将携手迪森以及更多生态伙伴,共同见证越来越多的中国企业成长、壮大和崛起。在国内外双循环经济发展及十四五战略规划的契机下,我们将助力更多企业快速进行转型,成长为智慧企业,共同推动数字经济的可持续发展。

关于迪森

迪森(Decision)2006年成立于深圳,在北京、上海、香港、内蒙古、洛杉矶设有分公司。拥有十六年企业数智化建设经验,是全球专业的 SAP 咨询、技术及培训服务提供商。作为 SAP 金牌合作伙伴,迪森凭借资深的顾问团队、全球化的运营交付能力和成熟的项目实施经验,已成功为全球30多个国家及地区的不同行业企业客户,提供覆盖全球的信息化咨询、实施、落地服务。致力于为企业提供专业的数智化解决方案与服务,为企业稳步高效发展保驾护航。

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