西安大皮院
不算是著名的旅游景点
也很少会有导游带团来
但这里是去回坊必经之路
还藏着有只有老陕人才知道的
地道西安美食
打开地图你会发现
大皮院就是一条小巷子
西起回民街最北端，东至北广济街
来回不过三四百米
路两边的老字号却是一家接着一家
今天就跟妞一起，再走一次大皮院
*文中所有图片均为年前拍摄
– 1 –
老马家粉蒸肉馄饨
地址：大皮院48号
人均：12元左右
粉蒸肉算是正宗的坊上小吃之一。远远的就能看见蒸汽飘起来，粉蒸肉都放在竹笼里蒸，据说这样做出来的蒸肉麻香油润，香气扑鼻。
吃粉蒸肉一定要半肥半瘦，夹饼的时候再来一勺肥油，夹入蒸肉，就着生蒜，肉的麻油和蒜的辛辣互相混合，好吃的上头！不过这家的面有点多，建议空口吃。他家还有真空包装，送人也不错。
– 2 –
老回坊麻辣烫
地址：大皮院56号
人均：55元左右
老回坊麻辣烫算是这条街的招牌之一了，妞上大学的时候就常来打卡，每次一入夜这里就非常热闹，尤其到了夏天的晚上，一大锅荤素签子，再来一人一碗芝麻酱，别提多爽了！
图源大众点评@taffysasaue
– 3 –
花奶奶酸梅汤
地址：大皮院中段小推车
人均：6元左右
从小推车售卖变成这条街上必打卡的味道，花奶奶酸梅汤完全靠吃货们口口相传，攒下了如今的口碑，来这里不来一杯拍个照都有点遗憾。
这家酸奶汤还是老方法制作。用乌梅山楂蜂蜜大枣等原料熬足火候，最后还会放桂花，喝到嘴里有些清甜，又有一些酸涩；可以加热喝，但会更酸一些，冻饮是最好的喝法。
图源大众点评@也有过心动
– 4 –
尓卜餐厅
地址：大皮院79号
人均：46元左右
这家餐厅也是老字号了，妞光是刷抖音都遇见了好多次，不过现在的味道跟过去有一点初入，虽然名气在外，但是口碑有所回落。店里必点的土豆烧牛肉份量少了，整体偏咸；另一个必点的老醋里脊倒是还不错，路过的小伙伴还是可以去打卡的。
图源大众点评@leadershine
– 5 –
彦彬元宵店
地址：大皮院103号(近北院门)
人均：13元左右
妞之前测评过他家的元宵，过去一到节日摊位旁立刻排起长队。元宵有花生、玫瑰核桃仁、多仁、黑芝麻、山楂葡萄干五种口味。
推荐玫瑰核桃味的，核桃的油香搭配玫瑰的清新，味道很足。但是有略硬的冰糖颗粒，口感不足。花生元宵里，红糖颗粒都成了浓稠的汁子，味道浓郁香甜。除了元宵，他们家还有柿子糊塌，受季节限定，一年也就卖这几个月，要趁热吃！
– 6 –
定家小酥肉
地址：大皮院西口223号
人均：28元左右
到大皮院一定要吃定家小酥肉，切好的肉裹上面糊炸了再蒸，虽然店里只卖这一种吃的，但一直人气都很高，不过近几年一直在涨价。
吃小酥肉虽然没什么讲究，但是一般都是配上油泼辣子一起吃，如果是饭点，再来一份米饭就够了，小酥肉是搪瓷小盆装的，一小盆够两个人吃，挺实在的。
– 7 –
石家包子
地址：大皮院217号
人均：12元左右
石家包子在坊上很有名，他家的包子都是一袋子一袋子排队购买，这家包子在妞上大学的时候，就特别喜欢，一周必须来吃一次！
石家包子的孜然肉包是大家公认的好吃，年初的时候乱弹妞做的包子测评它也拿到了五颗星的推荐！
– 8 –
一真楼
地址：大皮院18号(近北院门)
人均：35元左右
这是西安老字号的泡馍馆，名气和口碑都在，是外地人来西安必吃的一家，位置就在大皮院快到路口的地方。
西安吃货表示，吃的时候馍最好自己掰，肉片很大，粉丝粗细刚好，泡馍煮的劲道而且入味，拌上一点辣椒酱吃上一口糖蒜，越吃越香，而且料重味足，肉烂汤浓，妞很喜欢这家的味道。
– 9 –
穆萨砂锅
地址：大皮院中段路北99号
人均：28元左右
图源大众点评@西安味神11
这家砂锅可以说是网红必打卡店铺之一，门店大一些，店里不仅有砂锅还有涮豆皮牛肚、烤肉和凉菜等。最主要的是砂锅的汤底是牛骨汤，好喝。
砂锅的味道比另一家网红店马文家稍淡一些。妞很喜欢吃他家的丸子砂锅，所以点了个双份丸子砂锅，牛肉丸子很紧致，有胡椒味，和肉丸胡辣汤的肉丸味道有些相似。吃起来很香，一块子丸子一口汤简直嘹咋咧！
图源大众点评@想飞的小天使
– 10 –
陕拾叁
地址：大皮院中段22号
人均：33元左右
在大皮院难得的文艺范儿的甜品店，堪称陕西冰激凌中的哈根达斯，冰激凌的原料全部来自于陕西自产的作物。口味超级多，喜欢猎奇口味的可以尝尝油泼辣子儿、麻酱凉皮味儿。
图源大众点评@Holly哥
妞最喜欢他家的醪糟味冰淇淋，完全是小时候喝的酒酿醪糟味；还会根据季节出当季的时令水果口味，白鹿原樱桃味也非常不错，不出意外最近就要上线了，妞太期待了！店里还有秦酥和其他陕西糕点，包装盒味道都不会让人失望，买来做伴手礼特别合适。
大皮院这些或大或小的宝藏小店
喂饱多少在城中奔走的人
它不需要多特别、多精致…
即便是一个平平无奇的夹馍
也能吃出西安城独特的烟火气息
「今日话题」
#大皮院的美食你都吃过哪家？#
#你最爱的是哪家？#
评论区一起聊聊吧！
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